خواص لوبیا چشم بلبلی
لوبیا چشم بلبلی یکی از حبوباتی است که معمولا توسط هندی ها زیاد استفاده می شود، البته که یکی از غذاهای محبوب آفریقایی ها نیز محسوب می شوند. این لوبیاها بیضی شکل هستند و در بالای قسمت خود چشم سیاه دارند. شما می توانید لوبیا چشم بلبلی را به سوپ های مورد علاقه خود اضافه کنید، از آنجایی که غنی از مواد مغذی ضروری هستند ، می توان آنها را به عنوان یک انتخاب سالم در رژیم غذایی روزانه خود در نظر گرفت. همچنین به جلوگیری از چندین بیماری مختلف و سلامت بدن کمک می کند.
تاریخچه لوبیا چشم بلبلی:
لوبیا چشم بلبلی از نظر علمی در دسته ویگنا قرار میگیرد ، خرید حبوبات از کشاورزاین نوع لوبیا با دیگر انواع لوبیا مثل لوبیا سفید، لوبیاچیتی و … فرق میکند و در دسته ای متفاوت قرار میگیرد.
آنچه در مورد لوبیا چشم بلبلی گفته میشود این است که منشا این لوبیا در شمال آفریقا است و حدودا 3000 سال پیش در هند کشت میشده است و هم اکنون نزدیک به 10 میلیون هکتار از مزارع سرتاسر دنیا زیر سطح کشت این نوع لوبیا است.
لوبیا چشم بلبلی از طریق برده های آفریقایی به آمریکا برده شد و مورد استقبال جرج واشینگتون قرار گرفت و مناطقی از آمریکا که دارای آب و هوایی خشک و گرم بودند را برای کشت این محصول پیشنهاد کرد.
امروزه بیش از 500 نوع بذر لوبیا وجود دارد که در رنگ، طعم، شکل، اندازه با یکدیگر متفاوت هستند مثلاً لوبیا زرد که برای ما ایرانی ها هنوز یک لوبیا ناشناخته به حساب می آید.
لوبیا چشم بلبلی برای درمان بیماری های قلبی و عروقی:
لوبیای چشم بلبلی غنی از فلاونوئید هایی است که به درمان برخی از مشکلات مختلف قلبی و عروقی کمک می کند. با افزودن این حبوبات به رژیم غذایی خود می توانید خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را تا حد زیادی کاهش دهید.
لوبیا چشم بلبلی برای درمان دیابت:
مقدار فیبر بالای موجود در لوبیا چشم بلبلی در مشکلات سلامتی مرتبط با دیابت موثر است، زیرا کمک می کند تا کنترل موثری بر ای شکر جذب شده توسط بدن داشته باشد.
محتوا فلاونوئید در لوبیا با بیماری های قلبی عروقی ناشی از دیابت نیز مبارزه می کند.
لوبیا چشم بلبلی برای بهبود هضم:
لوبیا چشم بلبلی برای درمان مشکلات مربوط به معده، پانکراس و طحال شناخته شده است. اضافه کردن این لوبیا های مغذی حاوی فیبر زیاد، به شما کمک می کند تا تحرک روده را منظم کنید، از یبوست جلوگیری میکند و باعث هضم میشود.
. لوبیا چشم بلبلی برای به تاخیر افتادن نشانه های پیری:
آنتی اکسیدان ها، محتوای ویتامین C، ویتامین A در داشتن پوستی سالم و روشن کمک می کند و از آسیب های پوستی در برابر رادیکالهای آزاد جلوگیری می نماید. همچنین این مواد مغذی حیاتی به ترمیم و بازسازی سلول های پوستی کمک می کند و از ایجاد چین و چروک و لکه های قرمز و دیگر عفونت های اختلالات پوستی جلوگیری می کنند.
در نتیجه خوردن این مواد در تاخیر نشانه های پیری تاثیر گذار است.
لوبیای چشم بلبلی به عنوان منبع عالی از پروتئین محسوب می شود. فقط 100 گرم از این حبوبات، حدود 8 گرم پروتئین به بدن شما میدهد که 16 درصد از مصرف روزانه توصیه شده می باشد.
بنابراین مقدار مناسب لوبیای چشم بلبلی در رژیم غذایی شما کمک می کند تا سلولهای بدن تان سالم بماند و بافت های آسیب دیده را ترمیم خواهد کرد.
فواید حبوبات و مصرف لوبیا قرمز سبب میشود دچار پیری زودرس نشوید. ازآنجایی‌که لوبیا قرمز شباهت بسیار زیادی به کلیه دارد به لوبیا کلیوی نیز شناخته‌شده است. در هنگام پخت به‌راحتی ادویه را به خود جذب میکند و حاوی مقدار زیادی اسیدفولیک، کلسیم، کربوهیدرات، پروتئین و فیبر است.
شما با مصرف لوبیا قرمز می‌توانید کلسترول خون خود را کاهش دهید و به سم‌زدایی طبیعی در بدن خود بپردازید. از سوی دیگر می‌توانید انرژی موردنیاز برای بدن خود را تأمین کنید. خوردن لوبیا قرمز شمارا از ابتلا به یبوست در امان نگاه می‌دارد و سیستم ایمنی بدن شمارا هم قوی‌تر میکند.
- مصرف لوبیا قرمز و کاهش کلسترول خون
- سم‌زدایی طبیعی بدن با لوبیا قرمز
- از بین بردن یبوست و درمان آسم
ویتامین C به عنوان یک آنتی اکسیدان برای خنثی کردن اثر رادیکال های آزاد استفاده می شود. رادیکال های آزاد اغلب علت سرطان و سایر بیماری های مزمن هستند و موجب آسیب به سلول ها و جلوگیری از فرآیند متابولیک میشوند.
باعث میشود که سلول ها غیر طبیعی عمل کنند و موجب رشد سلول های سرطانی می شوند. فروش عمده دال عدس لوبیای چشم بلبلی یک منبع خوبی برای مبارزه با رادیکال های آزاد است.
لوبیا غنی از مواد مغذی است که به حفظ سیستم گوارش سالم کمک می کند و جذب مواد مغذی را بهبود می بخشد و همچنین به ترویج گردش خون کمک می کند، که برای اکسیژن رسانی به اندام های حیاتی بدن مفید هستند.
همچنین به کنترل فشار خون نیز کمک می کند.
فواید حبوبات و مصرف لوبیا سفید این امکان را برای شما فراهم میکند که به یک بدن سالم و تندرست دست پیدا کنید. لوبیا سفید سبب تقویت حافظه شما میشود و نقص لوله عصبی و کم‌خونی نیز با این دانه گیاهی برای شما فراهم میشود.
بیماری‌های عصبی کشنده مانند پارکینسون که با افزایش سطح هموسیستئین در ارتباط است با این دانه گیاهی برای شما فراهم میشود. پیشگیری از سرطان، سلامت قلب، پیشگیری از دیابت، بهبود هضم، رشد و ترمیم استخوان و بهبود گردش خون با این لوبیا سفید از آن شما میشود.
- پیشگیری از دیابت
- برطرف کردن نقص لوله‌های عصبی
- درمان کم‌خونی
لوبیای چشم بلبلی غنی از منیزیم و تریپتوفان است که در آرامش و ریلکس شدن بدن بسیار مفید می باشد. این به بدن کمک می کند تا خواب آرام داشته باشید. بیماران مبتلا به بی خوابی، اغلب با دوز های تریپتوفان درمان می شوند، که لوبیا چشم بلبلی منبع بسیار خوبی از این ماده می باشد.
اگر آن را قبل از خواب مصرف کنید، می تواند به شما کمک کند که خوب بخوابید.
گنجاندن لوبیا چشم بلبلی در رژیم غذایی روزانه شما راه حل بسیار عالی برای جلوگیری از ریزش مو است. این حبوبات، غنی از چندین پروتئین حیاتی می باشد.
بنابراین آنها را بیشتر از حد معمول برای کمک به رشد موی خود و جبران ریزش موها و جلوگیری از طاسی، مصرف کنید.
لوبیا چشم بلبلی غنی از آهن است که به جلوگیری از کم خونی و فروش عمده لپه خستگی های مفرط کمک می کند. خوردن این مواد به طور مرتب کمک می کند تا هموگلوبین شما افزایش یابد و اکسیژن را به تمام سلول های بدن، بافت ها و اندام های تان منتقل می کند و مانع از احساس ضعف و خستگی می شود.
لوبیا غنی از مواد مغذی است که به حفظ سیستم گوارش سالم کمک می کند و جذب مواد مغذی را بهبود می بخشد و همچنین به ترویج گردش خون کمک می کند، که برای اکسیژن رسانی به اندام های حیاتی بدن مفید هستند.
همچنین به کنترل فشار خون نیز کمک می کند.
داشتن پوست درخشان و سالم اغلب نتیجه هیدراتاسیون کافی است، که با رژیم غذایی غنی از آنتی اکسیدان همراه می باشد. خوردن منظم لوبیا چشم بلبلی به دلیل این که غنی از ویتامین های C و آنتی اکسیدان است، برای داشتن پوستی سالم بسیار مفید است.
لوبیا چشم بلبلی ، تقریبا حاوی تمام ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری مانند ویتامین ، B12، B2، B3، B5، B6، C، اسید فولیک، آهن، پتاسیم، منیزیم، کلسیم، سلنیوم، سدیم، روی، مس، فسفر و غیره است. نیازی به گفتن نیست، این نوع لوبیا، خواص مهمی برای سلامتی دارد. به علاوه، لوبیا چشم بلبلی، برای پوست و موی ما نیز مفید است.