آسیایی‌ها از قدیم به خواص دال عدس معتقد بودند و از آن برای تغذیه و درمان بسیاری از مشکلات خود استفاده می‌کردند. امروزه نیز بسیاری از افرادی که به سلامت خود اهمیت می‌دهند، مصرف حبوبات را در رژیم غذایی خود جای می‌دهند.

از جمله حبوباتی که دارای خواص و ارزش غذایی بسیاری است می‌توان به عدس اشاره کرد. دال عدس یکی از انواع مختلف عدس است که در هند طرفداران بسیاری دارد. انگلیسی‌ها آن را عدس قرمز می‌نامند و خرید حبوبات از کشاورز از آن در رژیم غذایی خود استفاده می‌کنند. خواص دال عدس تا حد زیادی شبیه عدس سبز است اما تفاوت‌هایی دارد که باید با آن آشنا شوید.

برای شناخت خواص دال عدس بهتر است با ویژگی‌های انواع عدس بیشتر آشنا شوید.

عدس از هر نوعی که باشد (قهوه‌ای، سبز، زرد، قرمز یا سیاه) کم کالری است و منبع غنی از آهن و فولات و پروتئین است. عدس‌ها  پلی فنول‌های تقویت کننده سلامت را در خود دارند و ممکن است چندین عامل بروز بیماری قلبی را از بین ببرند.

مهم‌ترین تفاوت دال عدس با عدس (سبز یا قهوه‌ای) همان‌طور که می‌دانید در رنگ قرمز آن است. دال عدس نوعی حبوبات است که در خانواده عدس طبقه‌بندی می‌شود طعم آن نیز برخلاف عدس نزدیک به مزه گوجه فرنگی است.

از دیگر تفاوت‌ دال عدس با عدس معمولی، اندازه آن است که از عدس کوچک‌تر است.
شباهت این دو اما در خواص دال عدس و عدس معمولی خلاصه می‌شود که بسیار به یکدیگر نزدیک است.
به همین دلیل  خواص دال عدس می‌تواند برای بدن بسیار مفید باشد و حتی از آن می‌توان برای پیشگیری و درمان بیماری‌ها نیز بهره برد.

• بالا بردن انرژی عمومی بدن

لازم است بدانید که هر دو فنجان دال عدس حاوی  70 کیلوکالری انرژی است. همین علت برای افزایش طبیعی و سالم انرژی کلی بدن بسیار مفید است.

به گفته کارشناسان تغذیه، عدس یکی از بهترین راه های تامین پروتئین کم چربی برای بدن ماست که سرشار از مواد معدنی، ویتامین ها، آنتی اکسیدان و فیبر است و خوردن روزانه آن می تواند به تقویت و بهبود قوای جسمانی ما منجر شود.

خواص درمانی انواع عدس:

1- عدس از نظر طب قدیم ایران معتدل و خشک است و مانند دیگر گیاهان پوست و دانه آن دارای اثرات متضاد یکدیگر می باشد. یعنی پوست عدس گرم و خود عدس قابض است. بعبارت دیگر پوست آن ملین و مغز آن ضد اسهال می باشد.

2- عدس یک غذای کامل است و انرژی لازم را برای کارهای بدنی برای انسان تامین می کند.

3- عدس منبع غنی پروتئین گیاهی است؛ به طوری قیمت لپه فله که مقدار پروتئین موجود در 15گرم عدس، بسیار بیشتر از 15 گرم گوشت گاو است.

4- عدس حاوی اسیدهای آمینه مختلف، ویتامین‌های گوناگون از جمله ویتامین B و مواد معدنی‌ای همچون آهن، کلسیم و فسفر است.

5- عدس منبع بسیار خوبی از فیبرهای کاهش دهنده کلسترول‌اند که نه تنها کمک به کاهش کلسترول می‌کنند بلکه خاصیت تنظیم قندخون هم دارند زیرا فیبر بالای آنها از افزایش قندخون بعد از خوردن یک وعده غذایی جلوگیری می‌کنند.

6- عدسها همچنین حاوی 6 ماده معدنی مهم، 2 ویتامین B و همچنین پروتئین بدون، چربی می‌باشند.

7ـ عدس به علت داشتن آهن، برای رفع کم‌خونی و افزایش شیر مادران شیرده مفید است.

8ـ عدس، لعاب‌دار است و به همین علت مصرف آن برای ناراحتی‌های روده‌ای توصیه می‌شود.

9- عدس را در کنید و روی پوست ملتهب بگذارید التهاب را برطرف می کند.

10- برای درمان زخم های دهان و گلو و دیفتری عدس را پخته و آب آنرا غرغره کنید.

11- برای تقویت معده و برطرف کردن گاز معده عدس پخته را با سرکه میل کنید.

12- عدسها مثل دیگر حبوبات غنی از فیبرهای غذایی هستند چه از نوع قابل جذب و چه از نوع غیر قابل جذب. فیبرهای قابل جذب،یک ماده ژله مانندی در دستگاه گوارش ایجاد می‌کنند که سبب دفع صفرا (حاوی کلسترول ) می‌گردد و آن را به خارج از بدن می‌برد.

13- فیبر غیر قابل جذب عدس نیز نه تنها کمک به افزایش مقدار مدفوع و جلوگیری از یبوست می‌کند بلکه کمک به جلوگیری از بیماری های گوارشی مانند سندرم روده‌ای تحریک پذیر و التهاب روده‌ای نیز می‌کند.

14- مصرف عدس در سلامتی قلب نقش به سزایی دارد. این نقش نه تنها به دلیل فیبرهای موجود در عدس بلکه بعلت مقادیر قابل ملاحظه‌ای از فولات ( Folate) و منیزم آن است.

15- عدس به شما انرژی برای سوزاندن می‌دهد در حالی که قندخون را تثبیت می‌کند. فیبر قابل جذب علاوه بر تأثیرات مفید روی سیستم گوارشی و قلب، به تنظیم مقدار قندخون نیز کمک می‌کند. اگر شما مقاومت به انسولین، کاهش قندخون یا دیابت دارید، گیاهان بُنشنی مثل عدس برای تنظیم قند خون مؤثر هستند که انرژی پایداری را باعث می‌شوند.

16- آش عدس با روغن بادام برای دوران نقاهت بهترین غذاست.

17- مصرف عدس مخصوصاً برای خانمهایی که در سنین باروری و دوران بارداری هستند و در معرض کمبود آهن هستند، ایده بسیار مناسبی است. فراموش نکنید که کمبود آهن باعث کم خونی می شود که برای مادر خوب نیست چون نوزاد بعد از بدنیا آمدن از شیر مادر تغذیه می کند.

18- پماد در عدس با سرکه برای رفع ترک دست و پا که بعلت سرما عارض شده سودمند است.

19- عدس را می توان به عنوان مسهل هم مصرف کرد چون دارای لعاب زیادی است که در درمان ناراحتی های روده نیز موثر است.

20- عدس پخته را بعنوان مرهم برای زخم نیز می توان بکار برد.

21- آرد عدس بوداده تشنگی را قطع می کند، معده را نیرو می بخشد صفرا را خاموش و هیجان خون را فرو می نشاند و حرارت را خاموش می کند.

* عدس بهترین منبع پروتئین است که کلسترول مضر مانند گوشت قرمز ندارد، و به همین دلیل باعث مرگ ناشی از سرطان و بیماری قلبی نمی‌شود.
 
* فیبر موجود در عدس هضم غذا را آسان می کند، و جلوی یبوست را می گیرد و خطر سرطان روده بزرگ را کاهش می دهد.
 
* عدس بخاطر مقادیر زیاد فولیک اسید و منیزیوم قلب را تقویت می کند، کار رگها را آسان کرده و جلوی بیماریهای قلبی را می گیرد و جریان خون را بهبود می بخشد.

* خوردن روزانه یک فنجان عدس آهن بدن را تامین می کند، خطر کم خونی را کاهش می دهد، و باعث تقویت تمرکز می‌شود.

عدس یکی از حبوباتی است که طبیعت آن معتدل ولی خشک است و پوست آن گرم و مغزش سرد می باشد. عدس دارای مواد مغذی، الیاف گیاهی، کربوهیدرات پیچیده و اسیدفولیک است. همچنین سرشار از مواد غذایی مفید به ویژه پروتئین و اسیدآمینه های مختلف و غنی می باشد.

کم کالری و کم چربی بوده و کلسترول ندارد و در کنار این موارد لازم است متذکر شویم که عدس بسیار ارزان است (البته در مقایسه با مواد مغذی دیگر).

همان گونه که یادآور شدیم دارای مقدار زیادی اسیدفولیک است. مطابق توصیه های انجمن سلامتی ایالات متحده، مصرف 400 میکروگرم اسیدفولیک برای خانم هایی که باردار هستند ضروری است و اکثر بانوان این مقدار را مصرف نمی کنند.

یک دوم لیوان عدس پخته، 90 درصد از مقدار توصیه شده را تأمین می کند . فروش عمده عدس  در ضمن عدس منبع خوبی از آهن و برای خانم هایی که کم خونی ناشی از فقر آهن دارند مناسب می باشد.

مصرف عدس همراه با غذاهای غنی از ویتامین «ث» مانند گوجه فرنگی، فلفل سبز، کلم بروکلی، مرکبات و عصاره آنها موجب افزایش جذب آهن موجود در عدس می شود. عدس از لحاظ پروتئین غنی است و فقط یک اسیدآمینه کم دارد و نام آن «میتونین» است.

اضافه کردن مقداری جو یا تخم مرغ، آجیل، دانه ها، گوشت و یا پنیر سبب کامل شدن پروتئین عدس می شود و می توان گفت کیفیت پروتئین غذایی را بالا می برد.

همچنین عدس دارای الیاف گیاهی محلول است که همانند یک برس برای دستگاه گوارش عمل می کند و باعث تمیز شدن دستگاه گوارش می شود. این نوع الیاف گیاهی موجب کاهش قند و کلسترول خون شده و به کاهش انسولین مصرفی در بیماران مبتلا به مرض قند می انجامد.

آبی را که عدس در آن پخته می شود اگر تناول کنید، لینت مزاج می دهد.

فواید حبوبات و استفاده از لوبیاچیتی تغذیه مناسبی را برای مادران و جنین در طول دوره بارداری تأمین می‌کند. با مصرف لوبیاچیتی برای همیشه از سندروم روده تحریک‌پذیر خداحافظی کنید و سلامت دستگاه گوارش خود را تضمین کنید.

شما می‌توانید خطر حمله قلبی را کاهش دهید، زیرا این ماده منبع غنی از فولات طبیعی و اسیدفولیک است.

سلامت عروق و رگ‌ها، افزایش جریان خود و عملکرد بهتر قلب، توزیع مناسب اکسیژن، جلوگیری از سکته قلبی، تقویت‌کننده طبیعی انرژی، کاهش درد خانم‌ها در دوره قاعدگی، کاهش کم‌خونی و صدها مزیت دیگر برای شما با این دانه گیاهی فراهم می‌شود. از همین رو برای مادران باردار، بچه‌های در حال رشد و سالمندان این محصول بسیار گزینه انتخابی مناسبی است.

• منبع غنی از فولات طبیعی و اسیدفولیک
• مناسب برای خانم‌های باردار وزنان شیرده
• عملکرد بهتر قلب و توزیع مناسب اکسیژن

لوبیا چشم بلبلی یکی از حبوباتی است که معمولا توسط هندی ها زیاد استفاده می شود، البته که یکی از غذاهای محبوب آفریقایی ها نیز محسوب می شوند. این لوبیاها بیضی شکل هستند و در بالای قسمت خود چشم سیاه دارند. شما می توانید لوبیا چشم بلبلی را به سوپ های مورد علاقه خود اضافه کنید، از آنجایی که غنی از مواد مغذی ضروری هستند ، می توان آنها را به عنوان یک انتخاب سالم در رژیم غذایی روزانه خود در نظر گرفت. همچنین به جلوگیری از چندین بیماری مختلف و سلامت بدن کمک می کند.

تاریخچه لوبیا چشم بلبلی:

لوبیا چشم بلبلی از نظر علمی در دسته ویگنا قرار میگیرد ، خرید حبوبات از کشاورزاین نوع لوبیا با دیگر انواع لوبیا مثل لوبیا سفید، لوبیاچیتی و … فرق میکند و در دسته ای متفاوت قرار میگیرد.

آنچه در مورد لوبیا چشم بلبلی گفته میشود این است که منشا این لوبیا در شمال آفریقا است و حدودا 3000 سال پیش در هند کشت میشده است و هم اکنون نزدیک به 10 میلیون هکتار از مزارع سرتاسر دنیا زیر سطح کشت این نوع لوبیا است.

لوبیا چشم بلبلی از طریق برده های آفریقایی به آمریکا برده شد و مورد استقبال جرج واشینگتون قرار گرفت و مناطقی از آمریکا که دارای آب و هوایی خشک و گرم بودند را برای کشت این محصول پیشنهاد کرد.

امروزه بیش از 500 نوع بذر لوبیا وجود دارد که در رنگ، طعم، شکل، اندازه با یکدیگر متفاوت هستند مثلاً لوبیا زرد که برای ما ایرانی ها هنوز یک لوبیا ناشناخته به حساب می آید.

 لوبیا چشم بلبلی برای درمان بیماری های قلبی و عروقی:

لوبیای چشم بلبلی غنی از فلاونوئید هایی است که به درمان برخی از مشکلات مختلف قلبی و عروقی کمک می کند. با افزودن این حبوبات به رژیم غذایی خود می توانید خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را تا حد زیادی کاهش دهید.

 لوبیا چشم بلبلی برای درمان دیابت:

مقدار فیبر بالای موجود در لوبیا چشم بلبلی در مشکلات سلامتی مرتبط با دیابت موثر است، زیرا کمک می کند تا کنترل موثری بر ای شکر جذب شده توسط بدن داشته باشد.

محتوا فلاونوئید در لوبیا با بیماری های قلبی عروقی ناشی از دیابت نیز مبارزه می کند.

لوبیا چشم بلبلی برای بهبود هضم:

لوبیا چشم بلبلی برای درمان مشکلات مربوط به معده، پانکراس و طحال شناخته شده است. اضافه کردن این لوبیا های مغذی حاوی فیبر زیاد، به شما کمک می کند تا تحرک روده را منظم کنید، از یبوست جلوگیری میکند و باعث هضم میشود.

. لوبیا چشم بلبلی برای به تاخیر افتادن نشانه های پیری:

آنتی اکسیدان ها، محتوای ویتامین C، ویتامین A در داشتن پوستی سالم و روشن کمک می کند و از آسیب های پوستی در برابر رادیکالهای آزاد جلوگیری می نماید. همچنین این مواد مغذی حیاتی به ترمیم و بازسازی سلول های پوستی کمک می کند و از ایجاد چین و چروک و لکه های قرمز و دیگر عفونت های اختلالات پوستی جلوگیری می کنند.

در نتیجه خوردن این مواد در تاخیر نشانه های پیری تاثیر گذار است.

لوبیای چشم بلبلی به عنوان منبع عالی از پروتئین محسوب می شود. فقط 100 گرم از این حبوبات، حدود 8 گرم پروتئین به بدن شما میدهد که 16 درصد از مصرف روزانه توصیه شده می باشد.

بنابراین مقدار مناسب لوبیای چشم بلبلی در رژیم غذایی شما کمک می کند تا سلولهای بدن تان سالم بماند و بافت های آسیب دیده را ترمیم خواهد کرد.

فواید حبوبات و مصرف لوبیا قرمز سبب می‌شود دچار پیری زودرس نشوید. ازآنجایی‌که لوبیا قرمز شباهت بسیار زیادی به کلیه دارد به لوبیا کلیوی نیز شناخته‌شده است. در هنگام پخت به‌راحتی ادویه را به خود جذب می‌کند و حاوی مقدار زیادی اسیدفولیک، کلسیم، کربوهیدرات، پروتئین و فیبر است.

شما با مصرف لوبیا قرمز می‌توانید کلسترول خون خود را کاهش دهید و به سم‌زدایی طبیعی در بدن خود بپردازید. از سوی دیگر می‌توانید انرژی موردنیاز برای بدن خود را تأمین کنید. خوردن لوبیا قرمز شمارا از ابتلا به یبوست در امان نگاه می‌دارد و سیستم ایمنی بدن شمارا هم قوی‌تر می‌کند.

• مصرف لوبیا قرمز و کاهش کلسترول خون
• سم‌زدایی طبیعی بدن با لوبیا قرمز
• از بین بردن یبوست و درمان آسم

لوبیا چیتی چیست؟

لوبیا چیتی، محبوب‌ترین لوبیا در آمریکا و مکزیک است. اگر بوریتو، غذای محبوب شماست، باید بدانید لوبیا چیتی یکی از معمول‌ترین مواد میانی بوریتو است. اگرچه لوبیا چیتی در امریکا بسیار رایج است اما خاستگاه این لوبیا، اسپانیا است.

فروش لوبیا چشم بلبلی عمده همانگونه که در بالا گفته‌شد، اگرچه لوبیا چیتی معمولا به‌عنوان ماده میانی بوریتو یافت‌می‌شود، اما در برخی از کشورها، لوبیا چیتی مانند برنج، سیب‌زمینی و سیب‌زمینی شیرین، یک غذای ثابت است، مخصوصا در فصل زمستان.

لوبیا چیتی ظاهری منحصربه‌فرد دارد، یعنی همان طور که می دانید لوبیاهای کرم‌رنگ با نقطه‌های قهوه‌ای مایل به سرخ را لوبیا چیتی می نامند. بنابراین شما این لوبیا را با دیگر انواع لوبیا اشتباه نمی‌گیرید.

به هرحال، ظاهر منحصربه‌فرد این لوبیا، هنگام پخته‌شدن ازبین می‌رود و لوبیا به رنگ قهوه‌ای صورتی‌مانند زیبایی درمی‌آید. بافت لوبیا چیتی مانند خامه است و همین ویژگی، این لوبیا را به یکی از خوشمزه‌ترین لوبیاها تبدیل‌می‌کند.

اگر لوبیا چیتی به‌جز زیباکردن و تزیین بشقاب غذای‌مان، هیچ فایده دیگری نداشته‌باشد، دلیل خوردن آن چیست؟ در واقع، شما می‌توانید از این تزیین غذای‌تان که سرشار از مواد مغذی مورد نیاز بدن و فواید سلامتی لوبیا چیتی نیز هست، لذت‌ببرید.

 منبعی سرشار از فیبر

مصرف غذاهای سرشار از فیبر فواید بسیاری دارد، مخصوصا زمانی که شما آنها را به صورت روزانه مصرف‌می‌کنید. اما یکی از فواید برتر مصرف این غذاها این است که می‌توانید برای همیشه با یبوست خداحافظی کنید.

بله، این فقط یکی از فوایدی است که می‌توانید از مصرف لوبیاچیتی به‌دست بیاورید. فیبر برای بدن انسان ضروری است، مخصوصا برای دستگاه گوارشی، اما برای افرادی که برنامه رژیم غذایی دارند نیز عالی است.. منبع طبیعی فولات یا اسیدفولیک

اسیدفولیک یا فولات به ویتامین B9 هم معروف است. فولات به‌عنوان یکی از ویتامین‌های گروه B، فواید بسیاری برای سلامتی انسان دارد. همانگونه که در بالا گفته‌شد، فولات در پایین‌آوردن هوموسیستئین که می‌تواند برای قلب مضر باشد، نقش‌دارد.

فولات همچنین برای رشد جنین در دوران بارداری هم ضروری است.. منبعی عالی از پروتئین

لوبیاچیتی منبعی عالی از پروتئین، مخصوصا برای گیاهخواران است. بعضی افراد این سوال را دارند که آیا این امکان وجوددارد که نیاز بدن به پروتئین حیوانی را با پروتئین گیاهی جایگزین‌کنند؟

خوب، این کار کاملا ممکن است زیرا لوبیاچیتی دارای مقدار کافی پروتئین است که نیاز روزانه بدن شما را بدون نیاز به مصرف گوشت قرمز تامین‌می‌کند.

 سطح کلسترول را پایین‌می‌آورد

فیبر حل‌نشدنی موجود در لوبیاچیتی، مسئول پایین‌آوردن کلسترول در روده است. فیبر، از میزان اضافی کلسترول بد را در روده شما جلوگیری‌کرده و فقط کلسترول خوب را در بدن‌تان می‌گذارد.

 خطر سکته را کاهش‌می‌دهد

سکته مغزی نیز درست مانند حمله قلبی است. تجمع لخته خون در رگ‌ها و عروق یکی از دلایل اصلی سکته است. مغز برای عملکرد، اکسیژن کافی دریافت‌نمی‌کند و برای همین سکته اتفاق‌می‌افتد. این وضعیت می‌تواند کشنده باشد.

حتی افرادی که از سکته جان سالم به‌دربرده‌اند هم دچار آسیب جزئی یا جدی در سیستم عصبی می‌شوند.

 تقویت‌کننده طبیعی انرژی

یکی از دلایلی که چرا لوبیاچیتی در برخی از کشورها، غذای اصلی محسوب‌می‌شود این است که تقویت‌کننده طبیعی انرژی است. کربوهیدرات موجود در لوبیاچیتی، منبعی عالی از انرژی است. همچنین، آن‌هایی که لوبیاچیتی را غذای اصلی نمی‌دانند هم می‌توانند لوبیاچیتی را با دیگر غذاهای اصلی مانند برنج یا برنج قهوه‌ای ترکیب‌کنند.

فواید حبوبات و خاصیت استفاده از ماش به‌قدری زیاد است که تنها به بخشی از این مزیت‌ها اشاره خواهیم داشت. ماش سرشار از منگنز، پتاسیم، منیزیم، فولات، مس، روی و انواع ویتامین‌های گروه B است.

شما با مصرف آن می‌توانید پروتئین، نشاسته و فیبر موردنیاز برای بدن خود را فراهم کنید. شما با استفاده از ماش می‌توانید جوان‌سازی پوست، کاهش چین‌وچروک صورت و دور چشم خود را شاهد باشید.

همچنین مقدار زیاد مس، این محصول را برای استفاده اسکراب ها به یک لایه‌بردار و روشن‌کننده تبدیل کرده است. برای درمان اسهال، یبوست، بهبود دستگاه گوارش، لاغری و کاهش وزن، کنترل فشارخون، نقرس، درمان گرمازدگی، سلامت لثه، فروش لوبیا سفید عمده تقویت حافظه، تقویت سیستم ایمنی، سرطان و تومور و بهبود بهتر کبد نیز می‌توانید از ماش یاری بخواهید.

• سرشار از منگنز، پتاسیم، منیزیم، فولات، مس، روی
• تأمین پروتئین، نشاسته و فیبر
• استفاده در مصارف آرایشی و زیبایی

خواص ماش بسیار زیاد است و شما می‌توانید برای درمان بیماری‌های خود به‌عنوان یک اسکراب و لایه‌بردار و یک ماسک روشن‌کننده از ماش استفاده کنید. درمان سرطان، تومور، تقویت حافظه، تقویت سیستم ایمنی و صدها مزیت دیگر با مصرف این دانه گیاهی جادویی برای شما فراهم است.

فواید حبوبات بسیار زیاد است و هرکدام از آن‌ها یکی خاصیت را برای شما به همراه دارند اما توصیه می‌شود در مصرف آن زیاده‌روی نشود

خواص حبوبات بسیار زیاد است و اگر بخواهیم پیرامون تک‌تک آن‌ها برای شما بگویم قطعاً از حوصله شما خارج است. از همین رو به‌عنوان آخرین مطلب از فواید نخود برای شما می‌گویم. اگر می‌خواهید چین‌وچروک‌های پوست خود را از بین ببرید از خوردن نخود غافل نشوید.

منگنز موجود در نخود به شاداب شدن پوست شما و هجوم به رادیکال‌های آزاد کمک می‌کند. ماسک‌های که همراه با نخود تهیه می‌شود به روشن‌تر شدن پوست شما کمک می‌کند و لکه‌های ناشی از پیری زودرس را از شما دور می‌کند.

درمان عفونت‌های قارچی، درمان لکودرما، جلوگیری از ریزش مو، درمان شوره سر، کاهش وزن، درمان سرطان و بهبود قلب و عروق با استفاده از نخود برای شما فراهم می‌شود.

• روشن‌تر کردن پوست با ماسک نخود
• تنظیم فشارخون
• سلامت استخوان و جلوگیری از پوکی استخوان

کسانی که مبتلابه یرقان هستند می‌توانند مقداری نخود خیس‌خورده را با آب و شکر زرد ترکیب کرده و برای رفع این بیماری مورداستفاده قرار دهند. سلامت شریان‌ها، از بین رفتن سنگ کلیه، سلامت چشم و صدها مزیت دیگر با مصرف نخود برای شما فراهم است

تحقیق درباره حبوبات نشان داده است که این دانه‌های گیاهی مزیت‌های بی‌شماری را برای شما به همراه دارد.

لوبیا سفید مقادیر زیادی کربوهیدرات، منگنز و مس را برای شما فراهم می‌کند و موجب تجزیه رادیکال‌های آزاد می‌شود و این امر خطر ابتلا به سرطان را از شما دور می‌کند. فراهم کردن پروتئین موردنیاز برای بدن، بهبود نظم و عملکرد دستگاه گوارش، کمک به کاهش وزن، تقویت سلامت قلب، تأمین ویتامین و مواد معدنی ضروری و تثبیت سطح قند خون تنها بخشی از مزیت‌های استفاده از دانه‌های گیاهی محسوب می‌شود.

• لوبیا قرمز: کلسترول خون شمارا کاهش می‌دهید و به سم‌زدایی طبیعی در بدن شما کمک می‌کند.
• لوبیاچیتی: درد خانم‌ها در دوره قاعدگی را کاهش می‌دهد و سبب کاهش کم‌خونی می‌شود.
• لوبیا سفید: کنترل هموسیستئین و بیماری‌های عصبی کشنده مانند پارکینسون را درمان می‌کند.
• عدس: به دلیل داشتن اسیدهای آمینه تولید ماهیچه در بدن برای شما با خوردن عدس فراهم می‌شود.
• ماش: به جوان‌سازی شما کمک می‌کند و از پیری زودرس در شما جلوگیری می‌کند.
• نخود: برای درمان بیماری‌های عفونی و از بین بردن قارچ‌ها می‌توانید این دانه گیاهی را استفاده کنید.

اگر می‌خواهید به کالری سوزی در بدن خود کمک کنید توصیه می‌شود از لوبیا سفید استفاده کنید خوردن عدس به ماهیچه سازی شما کمک می‌کند. ماش را می‌توانید به‌عنوان یک داروی زیبایی برای جوان‌سازی مورداستفاده قرار دهید.

همچنین لوبیاچیتی دردهای شمارا کاهش می‌دهد و استفاده از نخود بیماری‌های عفونی شمارا رفع می‌کند. درنهایت با خوردن لوبیا قرمز به یک سم‌زدایی طبیعی در بدن خود دست پیدا کنید.

چرا لوبیا چیتی برای لاغری مؤثر است؟

لوبیا چیتی یکی از پرمصرف‌ترین حبوبات در ایران است. اغلب کدبانوها این ماده‌ی غذایی را برای طبخ انواع آش، خورشت و خوراک‌های ساده استفاده می‌کنند. به دلیل این‌که لوبیاچیتی حاوی مقادیر بالایی از فیبر است، باعث احساس سیری می‌شود.

در نتیجه با خوردن مقدار کمی خوراک لوبیا، احساس سیری می‌کنید.
در عین حال هر 100 گرم لوبیاچیتی حاوی تنها 143 واحد کالری انرژی است. فروش عمده نخود بنابراین تاثیری بر روی اضافه وزن ندارد. فیبر موجود در لوبیاچیتی در معده به ماده‌ای به نام «گرانرو یا ویسکوز» تبدیل می‌شود. این ماده باعث ایجاد حس سیری شده و در روند کاهش وزن ایفای نقش می‌کند.

بهبود سیستم گوارش با لوبیاچیتی

یکی از خواص لوبیا چیتی برای لاغری بهبود عملکرد سیستم گوارش است. به دلیل وجود مقادیر بالای فیبر در این ماده‌ی غذایی، روده‌ها روان‌تر عمل می‌کنند. در نتیجه دفع موادزائدی مثل کلسترول، چربی و … از بدن راحت‌تر انجام می‌شود.

با خروج این مواد، بدن از چاق شدن در امان می‌ماند. همچنین با نرم شدن روده‌ها، فشار کمتری به آن‌ها وارد می‌شود و معده نیز قدرت بالاتری برای هضم غذا پیدا می‌کند.